アトピッコハウス ブログ

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左官組合の帰り道 料理屋のトイレで学んだこと

  • 25
  • 2月
  • 2010

こんにちは!
無垢・漆喰・珪藻土「自然素材の内装材ブログ」を運営している
アトピッコハウス㈱、自然素材のパイオニア後藤坂です。

山口が、左官組合で下塗革命を説明した帰り、
ご褒美に食事をご馳走しました。

「龍馬」という店名に誘われて、
偶然入ったお店のトイレで発見したのが、これです。
f1000754.JPG
うなりましたね~

かけた情けは水に流し 受けたご恩は石に刻め

以前から知っているフレーズではありましたが、
こうあるべきなのだろうな!

と、改めて思いました。

聞くと、店主の方は長崎出身で、72歳
つやっ、つやっのご老人でした。

どう見ても、60代半ばにしか見えません。

店作りもこだわりをもたれていて、
無垢のヒノキや、本物の素材を随所に取り入れていらっしゃいました。

私の会社が、自然素材のメーカーだとを聞くや・・・
家を建てたいと考えていて、本物の素材を使いたいから、

鎌倉まで、ご夫婦で、
アトピッコハウスのショルームを見に来られるというのです。

ひょんなご縁でしたが、とても気持ちのいいひと時になりました。

そしてサービスで出してくれた
スモークされた沢庵の美味しかったこと・・・

サクラのチェップでスモークしたもので、

1月に100本仕入れて、
「これが最後の一切れ」とのこと。

あまりにも、いい香りだったので、
ラップに包んでもらって、お土産にしてしまいました。

妻には、笑われてしまいましたが、
あんなに美味しい(香りのいい)沢庵は、
初めてでしたね。

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